Aufgrund der vielfältigen Funktionen und biologischen Wirkungen von Protein und seinen Bestandteilen – Aminosäuren, werden Proteine im Bodybuilding zu unterschiedlichen Zwecken verwendet: um die Körperfettmasse zu reduzieren, das Muskelwachstum anzuregen und auch um eine gesunde körperliche Verfassung zu erhalten. Betrachten wir genauer die Funktionen von Proteinen, die für bestimmte sportliche Aktivitäten relevant sind, und alle Fragen ihrer Anwendung.
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Protein zur Massenzunahme
Beim Muskelaufbau liegen die Vorteile von Proteinen auf der Hand, nämlich:
- Proteine sind das Material für die Synthese von kontraktilen Proteinen, dh sie sorgen für das Muskelwachstum. Dies gilt insbesondere während und unmittelbar nach dem Training. Wenn unmittelbar nach dem Training, das Material Aminosäure nicht in den Körper eingeführt , um die Zerstörung wieder herzustellen, dann ein schwerer katabolen Zustand entwickeln, damit die nachfolgenden Prozess Regeneration gerichtet werden nicht an Muskelwachstum , aber bei der Reparatur von Post-katabole Beschädigung.
- Protein ist die wichtigste Energiequelle in der Zeit nach dem Training, die mit einem hohen Energieverbrauch verbunden ist.
- Die Freisetzung von Aminosäuren ins Blut erhöht die Konzentration von Insulin und Wachstumshormon im Blut, was wiederum das Wachstum von Muskeln und Knochengerüst anregt.
- Gleichzeitig unterdrücken Aminosäuren und Insulin die Sekretion kataboler Hormone, die die Muskeln zerstören, nämlich Cortisol , Aldosteron, Katecholamine usw.
- Muskelhypertrophie ist eine Ansammlung vieler Stoffwechselprozesse, die durch Proteine (Enzyme, Rezeptoren, Hormone usw.) reguliert und unterstützt werden.
- Proteinabbauprodukte – Aminosäuren , sind selbst starke Stimulanzien des Anabolismus.
Wirkmechanismus
- Stimulation des Muskelwachstums durch den mTOR -Signalweg und Wirkungen auf die Boten-RNAs der Muskelzellen
- Fettverbrennung durch eine gezielt dynamische Aktion
- Unterdrückung des Katabolismus durch Hemmung der Sekretion kataboler Hormone
- Hemmung der Myostatinsynthese
- Erhöhte Energieproduktion ( Aminosäuren sind eine zusätzliche Energiequelle)
Das beste Protein zum Muskelaufbau
Es gibt verschiedene Arten von Proteinen, die im Bodybuilding verwendet werden , jede mit unterschiedlichen Eigenschaften. Eine Metaanalyse moderner wissenschaftlicher Arbeiten ermöglicht es, verschiedene Typen nach ihrer Fähigkeit, den Muskelaufbau zu stimulieren, in der Reihenfolge abnehmender Effizienz unter Berücksichtigung des Kosten- und Verfügbarkeitsverhältnisses zu verteilen:
- Fast Protein (Whey) – die beste Preis- / Qualitätswahl
- Komplex oder Casein – als Hilfsmittel, zur Einnahme vor dem Schlafengehen
- Eiprotein – hat eine gute Absorptionsrate und eine hervorragende biologische Wertigkeit, ist aber im Vergleich zu Molkenprotein teuer
- Fleischprotein – sehr hohe Kosten, keine Effizienzüberlegenheit
- Sojaprotein ist die schlechteste Art von Protein für den Aufbau von Muskelmasse, obwohl viele anderer Meinung sind